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AGLIANICO I BARBERA I BONARDA I BRACHETTO I BRUNELLO I CABERNET SAUVIGNON I CANAIOLO NERO I CANNONAU I CHIAVENNASCA I CORVINA I CROATINA I DOLCETTO I GROPELLO I MALVASIA NERA I MERLOT I MONICA I MONTEPULCIANO I MORELLINO I MOSCATO I NEBBIOLO I NEGRO AMARO I NERELLO MASCARESE I NERO D'AVOLA I PICUTENER I PINOT NERO I PRIMITIVO I RABOSO I REFOSCO I ROSSESE I SAGRANTINO I SANGIOVESE I SCHIAVA I SCHIOPPETTINO I SPANNA I TEROLDEGO I VERNATSCH I VESPOLINA I ZIBIBBO zu den Weißweinen |
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Malvasia Nera Malvasia Nera ist die rote Variante der Malvasia, die weniger bedeutend ist als die weiße. Im Piemont und in Südtirol hat sie DOC-Status. In Apulien wird die rote Traube mit Negro Amaro verschnitten. |
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| Merlot Die bedeutende Traube aus dem Bordelais hat sich in Italien fest etabliert. Im Nordosten Italiens, an den Colli Berici, am Piave, im Collio und an vielen anderen Orten, trifft man heute auf diese Sorte, wo sie teilweise bemerkenswerte Rotweine hervorbringen kann. Auch aus Umbrien und aus Aprilia in Latium kommen gute Merlots. Der Masseto ist der momentan am meisten bewunderte Merlot Italiens. Hervorragend ist auch der Merlot di Spello von Ruggero Veneri. Merlot wird auch in Italien oft mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, außerdem mit Sangiovese und hin und wieder mit Piemont-Trauben verarbeitet bzw. verschnitten. |
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Monica Die Monica ist spanischen Ursprungs und kommt in Italien nur auf Sardinien vor. Die Sorte eignet sich zur Produktion von trockenen und fruchtigen Weinen. Sie ist zumeist leicht und weniger körperreich. Im Campidano erzeugt man den roten Monica di Cagliari aus ihr, der schwer, süß und weich ist. Montepulciano Montepulciano heißt eine Stadt in der Toskana. Montepulciano heißt aber auch die Hauptsorte der Abruzzen. Sie ist noch in einigen anderen italienischen Anbaugebieten verbreitet. Die Sorte dient meist Erzeugung von Massenware, ist aber auch Grundlage für einige hervorragende Rotweine. Zu ihnen gehören unter anderen der Montepulciano d'Abruzzo, der Montepulciano del Molise, der Montepulciano di Basilicata, der Rosso Conero. Morellino Die Morellino ist eine Spielart der bekannten Sorte Sangiovese. Im Süden der Toskana erzeugt man aus ihr den Morellino di Scansano, der vollmundig und fein sein kann. Er wird auch im Barrique ausgebaut, was gut zu ihm passt. |
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