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Im Nordwesten und Norden Victorias, entlang des Murray River, ist
es sehr warm. Mildura, Swan Hill und Australiens größtes Weingut,
Lindeman's Karadoc, befinden sich in diesem Gebiet. Einige Weinberge
überschreiten hier die Grenze zum Nachbarstaat New South Wales.
Rechnet man diesen Teil der Rebfläche mit ein, produzieren die Weingüter
Victorias fast ein Viertel des australischen Weins.
Andere Erzeuger mit gutem Ruf in diesem Staat sind neben den
unten genannten u.a. Milawa, All Saints, Morris, Deakin, Chateau
Leamon und Idyll.
Das Goulburn Valley liegt 120 Kilometer
nördlich von Melbourne im Bundesstaat Victoria. Das Gebiet zeichnet
sich durch ein kühles Klima und regelmäßige Niederschläge aus und
ist bekannt für seine hohe Weinqualität. Über 100 Jahre alte Rebstöcke
stehen hier noch im Ertrag. Die Marsanne gilt als bekannteste Rebsorte
der Region, doch qualitativ wird sie von würzigen Shiraz, fleischigen
Cabernets und saftigen Sauvignons überragt. Château Tahbilk ist
das bekannteste Weingut des Gebietes. Auch Mitchelton ist zu empfehlen.
Great Western mit seinen höher gelegenen
Rebflächen liegt am West Hang der Great Dividing Range im Norden
von Melbourne. Das verhältnismäßig kühle Klima und die leichten
Böden eignen sich für die Produktion guter Schaumweine und eleganter
Stillweine vom Shiraz bis zum Riesling. Hier sind der bekannte Weinproduzent
Seppelt und der Aufsteiger Taltarni zu Hause.
In Grampians, 200 Kilometer westlich
von Melbourne, gibt es sehr alte und sehr junge Weinbauunternehmen.
Von hier kommen vor allem volle, substanzreiche Shirazweine.
Erzeuger, die guten Wein produzieren, sind Best's Wines, Mount
Langi Ghiran und Seppelt Great Western.
Das in der Nähe von Melbourne gelegene
Yarra Valley mit seinen weiten, offenen Tälern ist geprägt durch
ein feuchtes, kühles Klima, in dem es sogar schneien kann. Von hier
kommen frische, elegante Chardonnays und delikate Rieslinge. Unter
den Rotweinen sind wegen ihrer erstklassigen Qualität besonders
zarte Pinot noirs, muskulöse Shiraz und tiefe Cabernets hervorzuheben.
Die Schaumweine der Region werden ebenfalls geschätzt.
Zu empfehlende Erzeuger sind u.a. Coldstream Hills, De Bortoli,
Diamond Valley, Mount Mary, St. Huberts, Seville Estate, Tarrawarra
Vineyard, Wantirna Estate, Yarra Yering, Domaine Chandon, Yeringberg
und Yering Station.
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Rutherglen befindet sich nordöstlich von Victoria und schließt die
Gebiete um den King, Ovens und Murray River ein. Die sandig-lehmigen
Böden werden durch ihre Flußnähe ausreichend mit Wasser versorgt.
Die umliegenden Highlands sorgen für ein gemäßigtes Klima, günstig
für eine Vielzahl von Rebsorten. Einige gute Muskateller kommen
aus dieser Region. Gute Erzeuger sind u.a.: William Chambers
und Campbells.
Geelong ist ein kühler Bereich im
Südwesten von Melbourne. Erwurde in den 60er Jahren wieder aufgebaut,
nachdem er der Reblaus zum Opfer gefallen war.
Gute Erzeuger sind: Bannockburn, Scotchmans Hill and Idyll
Vineyard.
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