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Anbaugebiete
Die deutschen Anbaugebiete
I Ahr I
Mittelrhein I
Mosel-Saar-Ruwer I
Rheingau
I Rheinhessen I Nahe I Pfalz
I Hessische
Bergstrasse I Franken I
Württemberg I
Baden I Saale-Unstrut I
Sachsen
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Rheinhessen
Rheinhessen
ist das flächenmässig grösste deutsche Anbaugebiet
am Rheinknie bei Mainz, im Viereck zwischen Bingen, Mainz, Alzey
und Worms. Ca. 26.200 Hektar Weinbau gliedern sich in 3 Bereiche,
24 Großlagen und 442 Einzellagen. Die Weinqualität
profitiert von milden Durchschnittstemperaturen (Taunus und
Odenwald schirmen das Gebiet klimatisch ab) und vielfältigen
Böden: Löss, Sedimente und Verwitterungsböden,
feinsandiger Mergel, Quarzit- und Porphyr-Verwitterungsböden.
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Das
Spektrum von verwendeten Rebsorten ist dementsprechend hoch: Müller-Thurgau,
Silvaner, Riesling, Kerner, Scheurebe, Bacchus, Faber, Morio-Muskat,
Portugieser, Blauer Spätburgunder, Huxelrebe, Ortega und Siegerrebe
sind die meistverwendeten.
Massenweine
sind längst nicht mehr das Einzige, was Rheinhessen zu bieten
hat. Erstklassige trockene Silvaner ("RS") und Selektionsgewächse,
Rieslinge vom Roten Hang bei Nierstein, ausgezeichnete Rotweine aus
Ingelheim sowie nach der traditionellen Methode erzeugter Winzersekt
gehören zu den neuen Imageträgern aus dem ?Land der 1000
Hügel?. Die rheinhessischen Winzer gelten als experimentierfreudig:
Neben den ?Klassikern? reifen auch Weine von neuen Rebsorten in ihren
Kellern. Immer mehr wird mit neuen Ausbaumethoden experimentiert.
Barrique-ausgebaute Portugieser, Spätburgunder und Dornfelder
sind Beispiele. Der Rotweinanteil beträgt 15 Prozent.
Spitzenerzeuger
u.a.: Weingut Keller in Flörsheim-Dalsheim, Weingut Gunderloch
in Nackenheim, Weingut Freiherr Heyl zu Herrensheim in Nierstein,
Weingut St. Antony in Nierstein, Weingut Wittmann in Westhofen.
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Nahe
Das
Anbaugebiet ist zwischen Mosel und Rhein gelegen, und reicht
von der Mündung der Nahe flussaufwärts bis kurz vor
Kirn. Einige Rebflächen sind an den Nebentälern des
Guldenbachs, des Gräfenbachs, des Glan und der Alsenz gelegen.Das
Klima ist ausgeglichen, mild und frostarm. Teilweise ist es
sehr trocken. Die Böden sind äusserst vielfältig:
Quarzit- und Schieferböden findet man an der unteren Nahe,
Prophyr, Melaphyr und Buntsandstein an der mittleren Nahe.
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Bei Bad Kreuznach gibt es Verwitterungsböden
und Tonüberlagerungen aus Sandstein, ausserdem Löß-
und Lehmböden. Die Nahe zählt mit 4.600 Hektar, 1 Bereich,
7 Großlagen und 312 Einzellagen zu den mittelgrossen Anbaugebieten
Deutschlands.
Die
Geschmacksnuancen der Weine sind wegen der variierenden Bodenstruktur
sehr vielfältig. Die Rieslinge von den Schieferböden in
Steillagen zählen zu den besten Deutschlands. Weitere Rebsorten
sind Müller-Thurgau, Riesling, Silvaner, Scheurebe, Kerner, Bacchus,
Ruländer und Faber. Auch guter Spätburgunder wird erzeugt.
Spitzenerzeuger
u.a.: Weingut Hermann Dönnhoff in Oberhausen, Weingut Emrich-Schönleber
in Monzingen, Schlossgut Diel in Burg Layen, Weingut Göttelmann
in Münster-Sarmsheim, Weingut Oskar Mathern in Niederhausen,
Weingut Bürgermeister Willi Schweinhardt Nachf. in Langenlonsheim.
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