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Anbaugebiete |
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Die meistverwendeten Rebsorten Württembergs sind Riesling, Trollinger, Schwarzriesling, Kerner, Spätburgunder, Samtrot, Portugieser, Müller-Thurgau, Silvaner und als Spezialitäten Lemberger und Frühburgunder (Clevner). Vier von fünf Flaschen Wein werden von den Schwaben selbst getrunken. Spitzenerzeuger u.a.: Weingut Graf Adelmann in Kleinbottwar, Weingut Ernst Dautel in Bönnigheim, Schlossgut Graf von Neipperg in Schwaigern, Weingut Albrecht Schwegler in Korb, Weingut Wöhrwag in Untertürkheim. |
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| Baden Baden ist das südlichste und die Ausdehnung betreffend das längste deutsche Anbaugebiet. Es erstreckt sich über 300 km vom Bodensee entlang der Oberrheinischen Tiefebene über die Badische Bergstraße und den Kraichgau bis Tauberfranken. Die etwa 15.700 Hektar Rebfläche sind in 9 Bereiche, 15 Großlagen und 315 Einzellagen gegliedert. Das Klima Badens ist sonnig und warm. Der Kaiserstuhl ist die wärmste Region Deutschlands. Die Böden sind vielfältig: Moränenschotter am Bodensee, tertiäre Kalk-, Ton- und Mergelböden, riesige Lössablagerungen, vulkanische Böden am Kaiserstuhl und im Markgräflerland, Muschelkalk und Keuper im Kraichgau und Taubergrund. Baden bietet gebietstypische Rebsorten-Spezialitäten wie der Gutedel im Markgräflerland. In der Ortenau ist Riesling die Spezialität. Besonders typisch sind die Burgundersorten (Spät-, Weiss-, Grauburgunder oder Ruländer), die hier gute Wachstumsbedingungen finden. 85% der Weine werden von grossen und kleinen Winzergenossenschaften vermarktet. Spitzenerzeuger u.a.: Weingut Dr. Heger in Ihringen, Weingut Bercher in Vogtsburg-Burkheim, Weingut Bernhard Huber in Malterdingen, Weingut Andreas Laible in Durbach, Weingut Salwey in Oberrottweil, Weingut Reinhold und Cornelia Schneider in Endingen. |
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