FRANKREICH - ANBAUGEBIETE - BURGUND

Côte d'Or

Die Côte de Nuits, der nördliche Teil der Côte d'Or, besteht aus acht Dörfern, in denen fast ausschließlich Rotwein aus der Pinot Noir-Traube erzeugt wird. Die Namen der Ortschaften, die auf den Etiketten erscheinen, klingen Weinliebhabern in den Ohren: Marsannay-la-Côte, Fixin, Gevrey-Chambertin, Morey-St-Denis, Chambolle-Musigny, Vogeot, Flagey-Echézeaux und Vosne-Romanée.

Den größten Glanz umgeben einige Grand Cru-Einzellagen, zu denen Romanée, La Tâche, Richebourg, Chambertin oder Echézeaux gehören. Charakteristisch für diese Weine ist ihr kräftiges Bukett und ihre geschmackliche Konzentration. Trotz dieser Aromenfülle zeichnen sie sich durch außergewöhnliche Feinheit aus

Ab der Stadt Aloxe-Corton beginnt der südliche Teil der Côte d'Or, die Côte de Beaune. Zwanzig Dörfer liegen in diesem Bereich. Im Unterschied zum nördlichen Teil, kommen von hier einige der berühmtesten Weißweine der Welt: Jene mit den Lagennamen Montrachet, Meursault oder Corton scheinen unerreichbar exquisit zu sein.

Der teuerste trockenen Weißwein Frankreichs ist der Montrachet. Die Lage gehört je zur Hälfte zu den Gemeinden Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet. Kaum ein anderer trockener Wein erreicht seine Größe.

Die Rotweine der Côte de Beaune, zu denen der Pommard, der Corton, der Beaune und der Volnay gehören, scheinen an ihre erlesenen nördlichen Nachbarn nicht ganz heranzureichen. Sie sind außer in Ausnahmefällen robuster und bodenständiger als diese und reifen schneller aus. Der einzige rote Grand Cru der Côte de Beaune ist der Corton.

Wegen der vielen hervorragenden Einzellagen und der großen Anzahl großer und kleiner Betriebe ist die Zahl empfehlenswerter Erzeuger sehr groß. Wir können nur einige nennen:

Pierre André, Maison Albert Brichot, Jean Claude Boisset, Bouchard Ainé & Fils, Bouchard Père & Fils, Louis Carillon & Fils, Chanson Père & Fils, Maurice Chapuis, Bruno Clair, Georges Clerget, Domaine de Courcel, Domaine Pierre Damoy, Maison Joseph Drouhin, Domaine P. Dubreuil-Fontaine Père & Fils, Domaine Dujac, Domaine Jacques Germain, Jean Grivot, Domaine Antonin Guyon, Maison Louis Jadot, Maison Louis Latour, Domaine Leflaivle, Maison Leroy, Domaine du Duc de Magenta, Prosper Maufoux, Château de Meursault, Maison P. Misserey, Maison Moillard, Albert Morey & Fils, Hospices de Nuits-St-Georges, Domaine de la Perrière, Château de Pommard, Maison Pierre Ponelle, Domaine Jacques Prieur, Rapet Père & Fils, Ropiteau Frères, Domaine Tollot-Beaut & Fils.