Weinbaustaat No 1: Kalifornien

Wenn wir Kalifornien als Land betrachten, so ist es eine der größten Weinbaunationen der Welt.

  • Kalifornien ist heute nach Italien, Frankreich, Spanien, der Sowjetunion und Argentinien (was den Ertrag angeht bzw. nach Portugal statt Argentinien, was die Fläche angeht) das sechstgrößte Weinbauland der Erde.
  • Die Weingärten dehnen sich über 130.000 Hektar aus, die Gesamtrebfläche beträgt 292000 Hektar. Die jährliche Weinproduktion des Staates beträgt etwa 15 Millionen Hektoliter und damit gut 90 % der Weinproduktion aller 25 Weinbaustaaten Amerikas zusammen.
  • Gab es Ende der siebziger Jahre etwa 300 Weingüter, waren es 20 Jahre später schon dreimal soviel.
  • Der Weinbau ist inzwischen der drittwichtigste landwirtschaftliche Produktionszweig des Staates Kalifornien

In nur dreißig Jahren nahm der sonnige Staat an der Westküste, der bevölkerungsreichste und reichste Staat Amerikas, seine führende Position unter den Übersee-Weinbauländern ein. Sowohl der Produktionsumfang als auch das technische Know-how ist Spitze: heute verfügt Kalifornien über ein geballtes oenologisches Fachwissen und kennt alle neuen Techniken der Weinerzeugung. An der Universität Davis, die weltweites Ansehen genießt, vermittelt man dieses Wissen und entwickelt neue Techniken, die die Qualität kalifornischer Weine ständig verbessert.

Der Besuch der kalifornischen Wineries ist ein besonderes Erlebnis. Immer neue architektonische Sehenswürdigkeiten sorgen für Überraschungen. Ihr Baustil ist alles andere als einheitlich. Die Wineries Robert Mondavi, Dominus, Opus One und die Sterling Winery im Napa Valley sind nur wenige Beispiele für diese Touristenattraktion. Aber auch aus einfach gestalteten Kellereien, Mount Veeder, Stag's Leap und Heitz Cellars, kommen spektakuläre Weine.