Edle Weine für festliche Anlässe

Mit Rioja Weihnachten feiern 		 
 
 

Kerzenschein, leise Musik und ein opulentes Mahl machen das Weihnachtsfest zu einem besonderen Erlebnis. Dabei darf ein edler Wein nicht fehlen - zum Beispiel aus der D.O.Ca Rioja.

Der D.O.Ca Rioja ist das einzige qualifizierte geschützte Herkunftsgebiet für Wein in Spanien. Es erstreckt sich im Norden des Landes in den Regionen La Rioja, Navarra und Baskenland.		  


© Informationsbüro Rioja
 
 
Hier entstehen in traditionsreichen Kellereien einzigartige Rotweine mit vollem, rundem, weichem Aroma. Sie passen besonders gut zu Festtagsgerichten mit Wild. Und welchen besseren Anlass als Weihnachten gäbe es, einen lange gereiften Gran Reserva aus dem Weinkeller zu holen.		  
 
Je reifer, desto edler
Rioja-Weine sind in drei gehobenen Qualitätsstufen erhältlich. Sie heißen Crianza, Reserva und Gran Reserva. Ein roter Crianza hat mindestens zwei Jahre Lagerung hinter sich, davon mindestens ein Jahr im Eichenfass. Bevor ein roter Reserva in die Ladenregale kommt, wurde er mindestens drei Jahre im Eichenfass und in der Flasche gelagert, davon mindestens ein Jahr im Eichenfass. Ein roter Gran Reserva hat mindestens zwei Jahre im Eichenfass und mindestens drei Jahre in der Flasche gelegen.


Im Glas und im Topf
Rehragout mit glasierten Maronen und Selleriechips lässt an jeder Tafel Festtagsstimmung aufkommen. Dazu rinnt ein reifer, charaktervoller Gran Reserva köstlich die Kehle hinunter - und wer will, kann ihn auch an das Gericht geben. Denn die Regel lautet: In Glas und Topf gehört ein und derselbe Wein. Doch selbstverständlich kann das Rehragout auch mit einem Crianza oder einem Reserva zubereitet werden.


 
   
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