Von Schubert: Mein Urgroßvater, Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg, erwarb das Weingut Maximin Grünhaus im Jahre 1882. Nach Übergabe durch meinen Vater ist mit mir heute die fünfte Generation auf Grünhaus mit der Betriebsleitung befasst.

Nach der vermutlich schwierigsten Situationen für unser Weingut befragt, kann ich Ihnen die Zeit der Besatzung nach dem zweiten Weltkrieg und die ersten Jahre der Nachkriegszeit nennen. In den letzten Kriegstagen wurde der Wirtschaftshof von Grünhaus komplett in Brand geschossen und, da die Kampfhandlungen den ganzen Tag über andauerten, brannten sie bis auf die Grundmauern nieder. Darüber hinaus leerten die französischen Besatzungstruppen innerhalb weniger Wochen den kompletten Keller. Nur wenige Flaschen konnten von meiner Großmutter und einigen Helfern des Nachts aus eigenem Bestand "entwendet" werden.

Der Aufbau konnte also durch den Verkauf von existenten Beständen nicht finanziert werden und zu allem Unglück wurden die notdürftig wieder errichteten Gutsgebäude 1947 ein zweites Mal Raub der Flammen. Mein Großvater starb 1948, aber dennoch gelang nach entbehrungsreichen Zeiten der Wiederaufbau in den fünfziger Jahren.

Wenn man den Begriff Erfolg mit Qualität verbindet, so sind die Jahre von 1988 bis 1999 die erfolgreichsten in der jüngeren Betriebsgeschichte. In den letzten 300 Jahren Betriebs- und Weinbaugeschichte der Region findet man keinen so langen Zeitraum, in dem nur gute, beste und überragende Jahrgänge einander folgten.

In jedem Jahr konnten wir Auslesen ernten und darüber hinaus in fast allen Jahren Eisweine, Beerenauslesen und zum Teil auch Trockenbeerenauslesen. Man mag es natürlich in erster Linie auf die Erwärmung unserer Atmosphäre zurückführen, doch haben sehr strenge Selektion und eine immer verbesserte Kellertechnik das Ihre dazu beigetragen.