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Ernte im Médoc |
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| Der 2000er Jahrgang löst Begeisterung aus | ||||
 © Sopexa Deutschland |
Der Milleniumsjahrgang bildet im Médoc den krönenden Abschluss dieses Jahrtausends. Dem warmen und trockenen August folgte ein wahrhaftiger Indian Summer. Die Ernte begann in der Woche vom 18. September und endete um den 10. Oktober. Die Voraussetzungen für die Entfaltung der Trauben waren während der gesamten Lese nahezu ideal. Jede Rebsorte konnte bei hervorragendem Reifegrad geerntet werden und ist Ausdruck ihres individuellen Charakters und ihres Terroirs. Während Gärung und Weinbereitung wurde eine außergewöhnliche Qualität beobachtet. Farben, Aromen und Mineralstoffe haben die Kellermeister alle samt begeistert. |
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Die anschließenden Analysen ergaben einen Rekord an Farb- und Gerbstoffen und haben den hervorragenden Eindruck nur bestätigt. Bei den Verkostungen des neuen Jahrgangs wollen die Lobeshymnen über die Médoc-Rebosrten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot oder Petit Verdot nicht enden. Die Kommentare: dunkle Farbe, komplexe Aromen, sehr reife Frucht, tiefgründig, körperreich, vollmundig, tanninreich, geschmeidig, rassig, um nur einige zu nennen. |
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Der 2000er Jahrgang, ein Bilderbuch Jahrgang ? Bevor die Assemblage nicht beendet ist, ist es zu früh, Vergleiche zu den Jahrgängen zu wagen. Fest steht jedoch: Ein solch homogenes Potential in allen Médoc-Appellationen kann nur zu einem großen Jahrgang führen. Schon jetzt hat der 2000er Symbolcharakter. Er zeigt deutlich, dass die furchtbaren Verwüstungen, die der Sturm vom 27. Dezember vergangenen Jahres verursacht hat, die Entwicklung der Trauben nicht beeinträchtigen konnte. |
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