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REBSORTEN Wichtige Rebsorten für Weißwein in Österreich |
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BOUVIER, CHARDONNAY, FEINBURGUNDER, FRÜHROTER VELTLINER, FURMINT, GELBER MUSKATELLER, GEWÜRZTRAMINER, GRAUER BURGUNDER, GRÜNER SYLVANER, GRÜNER VELTLINER, KLEVNER, MALVASIER, MORILLON, MÜLLER-THURGAU, MUSKATELLER, MUSKAT OTTONEL, MUSKAT-SYLVANER, NEUBURGER, RIESLING, RIVANER, ROTER TRAMINER, ROTER VELTLINER, PINOT BLANC, PINOT GRIS, ROTGIPFLER, RULÄNDER, SÄMLING 88, SAUVIGNON BLANC, SCHEUREBE, SYLVANER, WEISSBURGUNDER, WEISSER BURGUNDER, WEISSER RIESLING, WEISSGIPFLER, WELSCHRIESLING, ZIERFANDLER |
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Bouvier Ursprünglich stammt die Traube Bouvier aus der französischen Schweiz. Sie wurde 1900 vom Österreicher Clotar Bouvier (nahe Radkersburg/Steiermark) gezüchtet. In Österreich finden sich die besten Bouviers im Prädikatswein-Bereich (insbesondere Beerenauslesen, Eisweine etc.) Die Weine sind meist goldgelb mit betontem Muskatduft. Sie sind mild, vollmundig, häufig mit leichter Restsüße. |
© ÖWM |
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Der
Vorteil der Bouvier liegt darin, dass sie geringe Ansprüch an die
Lage stellt. Die frühreife Sorte bringt hohe Mostgewichte. Geringe
Erträge zahlen sich aus.
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