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REBSORTEN
Wichtige
Rebsorten für Weißwein in Österreich
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BOUVIER,
CHARDONNAY,
FEINBURGUNDER,
FRÜHROTER
VELTLINER, FURMINT,
GELBER MUSKATELLER, GEWÜRZTRAMINER,
GRAUER
BURGUNDER, GRÜNER
SYLVANER, GRÜNER
VELTLINER, KLEVNER,
MALVASIER,
MORILLON,
MÜLLER-THURGAU,
MUSKATELLER,
MUSKAT
OTTONEL, MUSKAT-SYLVANER,
NEUBURGER,
RIESLING,
RIVANER,
ROTER
TRAMINER, ROTER
VELTLINER, PINOT
BLANC, PINOT
GRIS, ROTGIPFLER,
RULÄNDER,
SÄMLING
88, SAUVIGNON
BLANC, SCHEUREBE,
SYLVANER,
WEISSBURGUNDER,
WEISSER
BURGUNDER, WEISSER
RIESLING, WEISSGIPFLER,
WELSCHRIESLING,
ZIERFANDLER
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Welschriesling
Unterschiedliche Herkünfte sind möglich: Italien und Frankreich. In
Österreich ist der Welschriesling nach dem Grünen Veltliner die zweitwichtigste
Sorte. Vorwiegend findet man ihn im Burgenland und in Niederösterreich,
in geringerem Umfang auch in der Steiermark.
Der Welschriesling liefert in erster Linie frisch-fruchtige, in ihrer
Jugend zu genießende Weine. Er kann aber auch ausgezeichnete Prädikatsweine
hervorbringen, deren Blume und Rasse lange anhält.
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© ÖWM
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Zierfandler
(Spätrot)
Niederösterreich soll die Urheimat des Zierfandler sein. Fast ausschließlich
findet man ihn heute in der Thermenregion. Die Sorte begründete zusammen
mit dem Rotgipfler den Ruhm des Weinortes Gumpoldskirchen. Die goldgelben
Weine haben ein ausgeprägtes Fruchtbukett, sind würzig, extrakt- und
alkoholreich. Meist werden sie mit Restsüße in den Handel gebracht.
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