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REBSORTEN Wichtige Rebsorten für Rotwein in Österreich |
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BLAUBURGER, BLAUBURGUNDER, BLAUFRÄNKISCH, BLAUER PORTUGIESER, BLAUER SPÄTBURGUNDER, BLAUER WILDBACHER, BLAUER ZWEIGELT, CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON, KEKFRANKOS, LEMBERGER, LIMBERGER, MERLOT, PINOT NOIR, PORTUGIESER, ROTBURGER, ST. LAURENT, ZWEIGELT, ZWEIGELTREBE |
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Blauer Portugieser (Portugieser) Der Portugieser ist eine alte Rebsorte, die im 18. Jahrhundert erstmals ausgepflanzt wurde. Früher einmal war sie die meistangebaute Rotweinsorte, dann verdrängte sie der Zweigelt aus dieser Position. 96% der Anbaufläche liegen in Niederösterreich. Speziell in der Thermenregion können in guten Jahren milde und fruchtige Rotweine mit weichen Tanninen und angenehmem Veilchenduft gewonnen werden. Auch auf den Weinviertler "Rotweininseln" gedeihen traubige und harmonische Portugieser. Blauer Wildbacher "Schilcher" ist eine spezielle Bezeichnung eines Roséweins, der aus der Sorte Blauer Wildbacher gewonnen wird. Nur in der Steiermark darf dieser Roséwein so bezeichnet werden. Blauer Wildbacher ist eine alte österreichische Traube, vermutlich aus keltischer Zeit. Seit dem 16. Jahrhundert ist sie urkundlich nachgewiesen. Fast ausschließlich trifft man sie in der Weststeiermark an, dort bis in bis 600 Meter Seehöhe. Der Wein, zwiebelfarben bis rubinrot, hat gewöhnlich eine markante, kräftige Säure und einen frischen Geschmack. |
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Blauer Zweigelt (Rotburger, Zweigeltrebe, Zweigelt) Hierbei handelt es sich um eine Neuzüchtung der Bundeslehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg aus dem Jahr 1922. Genauer gesagt ist es eine Kreuzung aus St. Laurent und Blaufränkisch. Der Blaue Zweigelt ist Österreichs wichtigste Rotweinsorte. Sein Anbau konzentriert sich auf das Burgenland und Niederösterreich. Als Jungwein besitzt der Zweigelt ein ausgeprägt fruchtiges Bukett, das mit der Reife runder und feiner wird. Die Qualitäten reichen vom jung zu trinkenden, leichten Tischwein bis zu kraftvollen Lagerweinen. Die solide Zweigeltrebe vermag in allen heimischen Rotweingegenden gute Resultate zu erzielen und gilt daher zurecht als die österreichische Rotweinhoffnung. |
 © ÖWM |
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