In Katalonien sagt man "Priorat" statt "Priorato". Es handelt sich hier um Kataloniens älteste weinbaubetreibende Region. Das kleine Weinbaugebiet (1.800 Hektar Rebfläche) schaffte mit einem neuen mediterranen Weinstil einen aufsehenerregenden Durchbruch in die Gruppe von Spitzenweinen.

Ende der achtziger Jahre ging von der Weinbauregion die Wiederentdeckung alter Rebstöcke als Lieferant hochwertiger Trauben für große Weine aus. Zur Rodung freigegebenes Rebeland, bestockt mit alten Reben, erzielte plötzlich Höchstpreise. So auch die Weine von René Barbier und Alvaro Palacios, die mit ihrer überzeugenden Qualität das Anbaugebiet ins Rampenlicht rückten.

Das Rebareal des Priorato liegt in der Provinz Tarragona. Die Weinberge sind vornehmlich terrassenförmig an den Hängen der Montsant-Berge angelegt. Zu ihren Füßen fließt der Siurana. Das Landschaftbild der Region wird von eindrucksvollen Bergen bestimmt. Die höchsten Weinberge liegen in einer Höhe von 1.200 Meter.

Im Grunde herrscht im Priorato Kontinentalklima. Doch der warme Mistral aus dem Süden und kalte Nordwinde, die durch die Täler einfallen, mäßigen die Temperaturen. Trotzdem sind die Sommer in der Regel noch relativ lang und warm und die Winter kalt. Zu Frost kommt es hingegen selten.

Der Boden im Herzen des Priorato heißt "Llicorella" und ist nur in dieser Region zu finden. Er ist vulkanischen Ursprungs; die Berghänge machen von weitem den Eindruck eines Tigerfells, da sich Lagen von rötlichem Quarzit und schwarzem Schiefer abwechseln. Der fruchtbare Oberboden besteht aus verwittertem Schiefer und Glimmer und ist ca. 50 cm dick. Oberboden und Untergrund geben eine perfekte Kombination ab für eine gute Verankerung der Reben. Das ist hier sehr wichtig, denn die Hänge sind steil. Wären die Reben nicht so tief und ausladend verwurzelt, würden sie bei starken Regenfällen weggewaschen. Die Weinberge liegen in einer Höhe zwischen 100 und 1.200 Meter.

Zugelassene Rebsorten:

• Weißwein: Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro-Ximénez
• Rotwein: Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Mazuela

Empfehlenswerte Erzeuger:

U. a. René Barbier Fill , Costers del Siurana, Daphne Cloe, Mas Martinet, Alvaro Palacios, Scala-Dei.