Die
Lagerfähigsten:
Morgon, Chénas und Moulin-à-Vent
Morgon
Er
gilt als der kraftvollste unter den Crus du Beaujolais. Der beste kommt
von den Hanglagen mit Granitverwitterungs- und Schieferboden. Der Morgon
ist ein atypischer Beaujolais. Er ist besonders dafür geeignet, einige
Jahre zu reifen. Bei ihm gibt es das Phänomen des "Morgonnisierens":
In fortgeschrittenem Alter verliert der Wein seinen typischen Gamay-Charakter
und wird einem Burgunder ähnlich - der aus der Pinot Noir-Traube gewonnen
wird.
Sechs Einzellagen unterscheidet man in Morgon: Grands Cras, Les Charmes,
la Côte du Py, Corcelette, Les Micouds und Douby.
| Anbaufläche: | 1100 Hektar |
| Geburtsstunde der Appellation: | 11. September 1936 |
| Anzahl der Winzer: | 250 |
| Durchschnittliche Jahresproduktion: | 65.000 Hektoliter |
Chénas
Die
Eigenschaften des Chénas kommen denen des Moulin-à-Vent sehr nahe, dessen
Anbauflächen ja tatsächlich zum Teil auf dem Gebiet der Gemeinde Chénas
liegen.
Mit 280 Hektar ist er das kleinste Cru. Die Appellation Chénas verteilt
sich auf die gleichnamige Gemeinde und auf den Nachbarort La-Chapelle-de-Guinchay.
Der Chénas ist ein Wein für Kenner: körperreich, kräftig und würzig
und wie sein berühmter Nachbar gut lagerfähig.
| Anbaufläche: | 280 Hektar |
| Geburtsstunde der Appellation: | 11. September 1936 |
| Anzahl der Winzer: | 200 |
| Durchschnittliche Jahresproduktion: | 16.000 Hektoliter |