Die
Lagerfähigsten:
Morgon, Chénas und Moulin-à-Vent
Moulin-a-Vent
Der
König der Crus aus dem Beaujolais ist nach einer alten Windmühle inmitten
der Weinberge benannt. Seit 1850 ist sie bereits nicht mehr in Betrieb,
steht jedoch seit 1930 unter Denkmalschutz.
Der Moulin-à-Vent gilt als der Beaujolais mit der längsten Lagerfähigkeit (je nach Jahrgang bis zu 10 Jahren). Mit dem Älterwerden nimmt er einen Charakter an, der dem Burgunder zum Verwechseln ähnlich ist. Allein der poetische Klang bringt Weinfreunde zum Sinnieren: rubinrot und samtig, hinreißender Rosenduft und delikates Himbeeraroma.
Moulin-à-Vent war der erste offiziell anerkannte Cru, denn sein Gebiet wurde bereits im Jahre 1924 genau festgelegt, zwölf Jahre vor der Einführung der Appellation Contrôlée. Die 670 Hektar der Appellation liegen auf dem Gebiet der Gemeinde Chénas und Romanèche-Thorins; die Granitböden sind reich an Mangan.
| Anbaufläche: | 670 Hektar |
| Geburtsstunde der Appellation: | 11. September 1936 |
| Anzahl der Winzer: | 150 |
| Durchschnittliche Jahresproduktion: | 38.000 Hektoliter |