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Der Weinbau Südafrikas
hat seine Heimat in der Kap-Provinz an der südlichen Spitze des
afrikanischen Kontinents zwischen dem 31. und 34. Grad südlicher
Breite. Rund 100.000 Hektar Rebfläche unterteilen sich in vier
Regionen: Olifants River, Coastal
Region, Breede River Valley und Klein
Karoo. Die 4 Regionen sind in 12 Distrikte aufgeteilt und diese
weiter in 42 sogenannte Wards (Gemarkungen), die kleinste geographische
Einheit. Einige Distrikte sind nicht weiter in Wards unterteilt; die
Distrikte Piketberg, Overberg und Douglas sind keiner Region zugeordnet.
Auf Etiketten südafrikanischer
Weine ist oftmals nicht die kleinstmögliche geografische Einheit
angegeben, obgleich dies zulässig wäre. Einige Produzenten
halten es für sinnvoll, den bekannten übergeordneten Distrikt
zu nennen. Selbst ein Weingut, das komplett im Ward Helderberg oder
Jonkershoek liegt, wird sich meistens nur als W.O. Stellenbosch bezeichnen,
denn Stellenbosch ist für viele Konsumenten ein Begriff.
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