Constantia ist die älteste Anbauregion Südafrikas. Das bei Kapstadt gelegene kleine Weinbaugebiet war Ort der ersten Besiedelung des Landes im 17. Jahrhundert.
Von den zwei Buchten Table Bay und False Bay umgeben, ist die Halbinsel begünstigt durch feuchteres, kühleres Klima. Dies schafft eine üppige Vegetation, die im Kirstenbosch Nationalpark bewundert werden kann und alle Voraussetzungen für einige der besten Weine der Kapregion.
An den auslaufenden Hängen des Constantiaberges bestehen die Böden vorwiegend aus verwittertem Granit, Schiefer und Sandstein. Kalkeinschlüsse ermöglichen hier eine gute Feuchtigkeitsaufnahme.
Insbesondere für den Anbau von international erfolgreichen Rebsorten ist die Gegend gut geeignet. Unter den weissen Rebsorten finden sich Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rheinriesling, der hier gut gelingt, Gewürztraminer und Chenin Blanc. Unter den roten Sorten herrschen die aus Bordeaux bekannten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc vor. Der vielleicht beste Riesling des Landes wird auf Groot Constantia erzeugt.
Neben den drei aus dem berühmten alten Constantia-Gut hervorgegangenen Weinbauunternehmen Groot Constantia, Klein Constantia und Buitenverwachting, ist Steenberg hervorzuheben, ein kostspieliges jüngeres Grossprojekt, das neben immer besseren Weinen Golf und Gastronomie vom Feinsten zu bieten hat.
siehe auch: www.sa-weine.de