Dank der Pionierarbeit, die eine Reihe von Weinkellereien seit 1960 geleistet haben, ist dieses Weinbaugebiet heute eines der bedeutendsten in Katalonien. Noch heute gilt das Gebiet als mustergültig, was Innovationen bei der Weinbereitung und die Zusammenarbeit der Unternehmen angeht.
Die Nähe der Großstadt Barcelona bestimmte viele Jahrhunderte lang die Weinherstellung in Penedès. Lange Zeit wurden hier die oxydierten "Rancio-Weine" bereitet, die in gläsernen Behältern halb in die Erde eingegraben wurden und dort solange verblieben, bis der Wein eine schwarze Färbung hatte.
Es hat in Penedès schon immer Weinkellereien gegeben, die ebenso unternehmungsfreudig wie geschäftstüchtig waren. Sie experimentierten mit Weinanbau und Kellertechnik und sorgten für qualitative Verbesserungen. In der Region werden mehr und mehr gute Rotweine aus französischen Rebsorten erzeugt. Das Gebiet ist jedoch in erster Linie für seine vorzüglichen Weißweine bekannt. Diese werden auch zur Erzeugung hervorragender Schaumweine (Cavas) verwendet.
Penedès liegt unmittelbar südlich der Stadt Barcelona. Ein Teil des Anbaugebietes gehört zur Provinz Barcelona, ein Teil zur Nachbarprovinz Tarragona. Die etwa 25.000 Hektar Weingärten erstrecken sich von der Küste bis hinauf ins Hochplateau, der Meseta. Das Klima der Region betreffend unterscheidet man drei Höhenlagen:
- Die tiefer gelegenen Weingärten des Baix Penedès reichen von der Küste bis in eine Höhe von ca. 200 Meter.
- Der sich daran anschließende Medio-Penedès reicht von 200 bis etwa 400 Meter Höhe.
- Der Alt-Penedès reicht von 400 bis knapp 800 Meter Höhe.
Im "Medio-Penedès", der wie sein Name schon sagt in der Mitte liegt, herrscht typisches Mittelmeerklima mit warmen Sommern und milden Wintern. In den Weinbergen oberhalb dieses Bezirkes ist es deutlich kühler, in den tiefer angelegten wärmer. Die geografischen Gegebenheiten sind hier jedoch so verschieden, dass man nicht verallgemeinern kann. Viele Landstriche haben ganz individuelle Mikroklimate, die sehr unterschiedlich sein können. Dies wirkt sich auf die Vielseitigkeit der Weine aus.
Die Böden sind jedoch überraschend ähnlich, durchweg stark kalkhaltig und in den höher gelegenen Weinbergen mit Kreide durchsetzt. Die Oberböden sind in den Niederungen leicht und sandig, während im Hochland Lehm vorherrscht.
Zugelassene Rebsorten:
- Weißwein: Macabeo, Parellada, Subirat Parent, Xarello
- Rotwein: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Mazuela, Monastrell, Samsó, Ull de Llebre
Empfehlenswerte Erzeuger:
U. a. Augustí Torelló, Raventos í blanc, Can Ráfols dels Caus, Canals & Nubiola, Segura Viudas, Miguel Torres, Jean Leon, Masia Bach, René Barbier, Conde de Caralt, Marques de Monistrol, Cavas Hill, Pinord, José Maria Sogas, Freixenet, Codorníu, Castellblanch, L'Aixertell.